11月になりましたね。日差しも長くなってきました

田舎暮らし

部屋に入ってくる日差しが、部屋の奥まで届くようになりました。

紅葉もピークを迎えいよいよ冬へとまっしぐらです。

店舗の薪ストーブも設置完了し、試し「点火」をしてみました。

昨年は、煙突の角度が悪かったせいで、なかなか火が付かず、火が付いたと思ったら、煙突から空気が入ってきて、部屋の中が真っ白になってしますという、大失態をしたので、今年は、そんなことがないように、設置時点で、煙突の角度を調整しつつ完了いたしました。

外へ出ていく方の角度を少しだけ高くし、空気が上へ上へと行くようにしたのです。(昨年はほぼ平行でした)

 

おかげでスムーズに火が付き、勢い良く燃えてくれました。

朝は、少し寒いので、いつも薪ストーブに火をいれようか迷うのですが、お昼になると、なぜか気温も上昇し、ストーブいらずになるので、朝の寒い時間帯だけ、火をいれずに我慢しています。

 

紅葉の期間の土日は、レストランで、食事を提供するのではなく、お弁当を作って販売していました。

お弁当の販売といっても、お弁当を購入してくれた方は、レストランでそのまま食べてもOKなシステムなんです。

さらに、レストラン内で、お弁当を食べる方には、みそ汁をサービスします。

今、一人で営業しているので、この方法だと、私一人で対応できます。

朝、少し早く出勤して、お弁当を、その日のお天気に合わせて、数十個作るのです。

 

作った後は、お弁当とみそ汁を入り口に並べて、今度は販売です。

そうすることで、人を雇わずに、私一人で対応できます。

お弁当の数を読むのが難しいのと、作った分だけしか売り上げが上がらないのが欠点です。

 

お弁当が、お昼になると同時になくなる時もあれば、大量に余るときもあります。

 

大体は、2時、3時には完売するのですが、急に曇ってきたり、雨が降ったりすると、大幅に計画とは狂ってしまいます。そんな時は、家に持って帰って、近所の人に分けてあげたり、我が家の夕食になります。

近所の人に分けてあげる分、いただくものも多く、先日は、柿をたくさんいただきました。

庭になっている柿なので、見た目は悪いのですが、味は、普通の柿でしたよ。

夏はトマト、先月は栗、そして今月は柿です。

季節のものがいただけるなんて幸せですね。

田舎に住んでいると、季節感が体全体で味わえいるのがいいです。

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